In cucina con le ricette di Secondi piatti. Preparazioni della categoria Uova e Frittate.
Tutte le ricette
Pane con l'uovo (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere l'uovo, aggiungendoci il latte (mantiene il pane più morbido) e salate, immergere le fette di pane, lasciarle q ...
Prosciutto alla cinese (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
In una tazza mescolare la farina con lo zucchero e 4 cucchiai d'acqua, cercando di non fare grumi.
In un padellino scal ...
Rondelle di frittata e gamberi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere il latte con la farina, il parmigiano, sale, pepe e, per ultime, le uova: dovrà risultare un composto omogeneo. ...
Rossi d'uovo al canapè (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Formate cinque fette di midolla di pane quadrate, grosse un dito abbondante, larghe quasi quanto la palma di una mano e ...
Torta di uova al prosciutto (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Sbattere le uova con sale, pepe, noce moscata, 3 cucchiai di parmigiano e il latte.
Foderare uno stampo col prosciutto, ...
Tortilla piccante (Secondi Piatti, Uova e frittate)
Sbattere le uova con 3 cucchiai di latte, 1 di grana e il sale.
Soffriggere le cipolle affettate in olio, disporvi sopr ...
Uova 'mpriatorio (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
In una padella molto grande preparate con l'olio, la cipolla affettata sottilmente i pomidori sbollentati e pelati o il ...
Uova affogate (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scocciatele quando l'acqua bolle e fatele cadere da poca altezza. Quando la chiara è ben rappresa e il torlo non è più t ...
Uova alla cubana (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Rosolare nel burro la cipolla e i peperoni a pezzettini per circa 10 minuti, poi unire i pomodori spezzettati, sale, pep ...
Uova fritte alla Piemontese (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Scottare nell'olio i pomodori, tagliarli a metà e svuotare l'interno per ottenere come delle scodelline, salarli e pepar ...
Uova in carpione alla piemontese (Secondi Piatti, Uova e frittate)
Friggere le uova in abbondante burro, cercando di non rompere il tuorlo, salarle e disporle in un solo strato in un cont ...
Uova in cereghîn (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
In un tegamino fare soffriggere il burro. Rompere l’uovo, uno alla volta, in un piattino e, quando il burro è ben dorat ...
Uova ripiene classiche (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Dopo avere assodate le uova per 10 minuti, tagliatele a metà per il lungo ed estraetene i rossi. Prendete un'acciuga per ...
Uova ripiene di funghi (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Dopo avere assodate le uova per 10 minuti, tagliatele per il lungo e mettete i rossi da parte.
La midolla di pane inzup ...
Uova sode, uova da bere (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Le uova a bere fatele bollire due minuti, le uova sode dieci, cominciando a contare dal momento che le gettate nell'acqu ...
Uova stracciate (Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Mettete il burro al fuoco e quando soffrigge versate le uova frullate, conditele con sale e pepe e girando sempre il mes ...